特集

芭蕉が出会った、六田の景色を後世へ。 みんなで食べたい、お麸料理。 東根名物、麸たっぷりいも煮。 お麸と見つめる、日本の食卓 湧きだす水の物語
はさみ麩菓子 麩く福 [10個袋入(徳用)]
焼きたてのはさみ麩とこだわりぬいた餡は別々に入っておりますのでサクサクの食感をお楽しみ頂けます。餡と相性が良い黒ごまペーストがぬってあります。ご自分のお好みの量の餡を入れてお召し上がり下さい。
内容量
10個入
原材料
小麦蛋白質、重曹、小豆、黒胡麻、砂糖、塩
賞味期間
1ヶ月
保存方法
常温
商品番号 3105
販売価格

540円(税込)

在庫数 売切れ中です

この商品を買った人はこんな商品も買っています


麸料理三つの基本

麸の料理には、下記の三つが基本となります。まずはその基本の三行程をご紹介致します。
1、もどす。
芯がやわらかくなるまで 水、又はぬるま湯でもどす。
(目安は10〜15分間)

一口メモ
麸をもどす時には少し多めに。残った麸は水分をきって袋に入れ冷蔵庫に。次に使用する時にもどす手間がはぶけます。
2、しぼる。
手で水分を押ししぼる。
3、切る。
包丁で切る。
(手でちぎって入れるのはやめましょう。)

一口メモ
お汁や煮物にする麸は、1.5㎝位の輪切りがめどです。あまり小さくしないこと
おいしい麸料理を作るためには、この三行程がかかせません。
これさえしっかりできれば、うんまい麸料理が必ずできますよ!

お問い合わせは

お問い合わせ等がございましたら下記までご連絡ください。
お電話での問合せ
(AM9:00〜PM7:00)
TEL(無料)0120(79)0117
FAXでの問合せ
(24時間受付)
FAX(無料)0120(79)0186
WEBでの問合せ
(24時間受付)
 こちらの問い合わせフォームより送信して下さい。