六田ふ懐石料理処「清居」

ふ料理処「清居」のご案内

東根市六田地区は、江戸時代から羽州街道の宿場町として栄えてまいりました。 その頃から小麦もよく獲れ、湧き水も豊富でしたから、自然の恵みを利用し、全国でも類のない蛋白質豊かな麸づくりが始まったと伝えられています。 当時、たいせつな宿客を自慢の麸料理でもてなし、たいへん喜ばれたという話が今も残っております。 当店主六代目文四郎は、先人の偉業に習い、六田麸のおいしさを味わっていただきたく、地元で採れた四季折々の材料を使った、六田ふ懐石料理処「清居」を開いております。 どうぞご利用下さいませ。お待ち申し上げております。

前日までのご予約でご用意しております。お手数ですが、下記までお電話くださいませ。

TEL 0237-42-0117 / フリーダイヤル 0120-79-0117

椅子席にてごゆっくりとお楽しみください

お客様からのご要望にお応えし、ごゆっくりと「ふ懐石料理」をお楽しみいただくため、全席を椅子席にてご案内しております。ご利用お待ちしております。

お品書き

六田ふ懐石料理 3,300円(税込3,630円)要予約(前日まで)


(写真はイメージです)
 10月の献立例
食前酒
特製梅ジュース
先付
なま麩・だだちゃ豆和え
芭蕉盛合せ
麩豆乳コロッケ・なま麩田楽・シャインマスカット麩包み・ふ酢味噌和え・マーマーレード麩さつま揚げ
お吸物
だだちゃ豆麩まんじゅう 白みそ仕立て
お造り
なま麩と生湯葉 山菜添え
雲片
茄子のやき麩巻き 麩そぼろと白がねぎあしらい
酢の物
麩のフレンチ湯葉巻き 桃と胡瓜寒天よせ
煮物
麩・秋野菜 麩のやきとり添え
香の物
梅たくあん
御飯
麩うなぎ・ごぼうおこわ
留椀
やき麩のおすまし
菓子
手作り麩まんじゅう 又は 麩アイス ひがしねの果物あしらい手作り麩まんじゅう

定休日

毎週月曜日(祝日の場合は翌日)が定休日となります。

都合によりしばらくの間、ご予約はお電話のみの対応とさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。

10月の定休日  色のところが休業日です)
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11月の定休日  色のところが休業日です)
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ご予約について

ご予約は、ご来店の前日までにお願いいたします。
お電話かファックス又はインターネットでお申し込みください。

都合によりしばらくの間、ご予約はお電話のみの対応とさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。

お電話でのご予約
(AM9:00〜PM7:00)
TEL(無料)0120(79)0117
FAXでのご予約
(24時間受付)
FAX(無料)0120(79)0186
WEBでのご予約
(24時間受付)
 こちらの予約フォームよりお申し込み下さい。

1日3回の懐石予約となります。
・一の席刻 11時30分 ・二の席刻 13時 ・三の席刻 14時30分 よりお選び頂きます。
※各席刻の席数が限られておりますので、お断りする場合がございます。ご了承下さい。

場所のご案内

ふ料理処「清居(せいご)」(文四郎麸敷地内)
定休日/毎週月曜日(祝日の場合は翌日)
〒999-3709 山形県東根市六田二丁目2-20  TEL 0237(42)0117 / FAX 0237(42)0186

清居からは四季折々の花を見ることができます。食事をしながらの外の景色はまた格別です。

ふ料理処「清居」お食事券のご案内

お食事券もございます。
お世話になっている方へ、ふ料理処「清居」の
お食事券の贈り物はいかがでしょうか。
[→] お買い求めはこちらからどうぞ