なま麸と干ししいたけ茶碗蒸しあんかけ - 文四郎麸 -創業文久年間-

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麩のレシピ

なま麸と干ししいたけ茶碗蒸しあんかけ

作り方

茶碗蒸しを作り、その出来立ての上に、なま麸、エビ、人参、干ししいたけ、さやえんどうを軽く味をつけ含め煮したものをあげて、最後にあんをはる。